Croque Monsieur : la recette incontournable pour un déjeuner gourmand
Le Croque Monsieur est un sandwich chaud, très populaire en France, préparé avec du pain de mie grillé, du jambon, de la béchamel et du fromage. Dans cet article, nous vous proposons une recette incontournable pour un déjeuner gourmand.
Ingrédients Croque Monsieur:
- 8 tranches de pain de mie
- 8 tranches de jambon blanc
- 200g de gruyère râpé
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 500ml de lait
- Muscade
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine en remuant constamment avec un fouet.
- Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
- Ajoutez une pincée de muscade, salez et poivrez selon votre goût.
- Disposez les tranches de pain de mie sur une plaque allant au four.
- Tartinez chaque tranche de pain avec de la béchamel.
- Posez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain de mie.
- Ajoutez une poignée de fromage râpé sur chaque tranche de jambon.
- Refermez les sandwichs avec les tranches de pain de mie restantes.
- Étalez un peu de béchamel sur le dessus de chaque sandwich.
- Ajoutez le reste du fromage râpé sur le dessus de chaque sandwich.
- Enfournez pour 15-20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
Le secret d’un bon Croque Monsieur est la béchamel. Il est important de la préparer correctement pour avoir un sandwich fondant et gourmand.
Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients à votre Croque Monsieur pour le personnaliser selon vos goûts. Par exemple, des tomates, des œufs ou des champignons.
Le Croque Monsieur est un plat facile à préparer et idéal pour un déjeuner gourmand. N’hésitez pas à l’accompagner d’une salade verte pour un repas complet.
Nous espérons que cette recette vous plaira et que vous pourrez la réaliser chez vous. Bon appétit !
