Gateau au yaourt marbré

Gateau au yaourt marbré : Une recette incontournable

Le gâteau au yaourt marbré est un classique de la pâtisserie française. Sa texture moelleuse et son mélange de saveurs en font un dessert apprécié de tous. Dans cet article, nous vous présentons une recette simple et délicieuse pour réaliser ce gâteau chez vous. Suivez le guide !

Ingrédients nécessaires

Avant de commencer, rassemblez les ingrédients suivants :

• 3 œufs
• 1 pot de yaourt nature
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d’huile végétale
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de sel

Préparation Gateau au yaourt marbré :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez le mélange jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse.
3. Ajoutez ensuite le yaourt, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélangez bien tous les ingrédients.
4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange à la préparation précédente et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Divisez maintenant la pâte en deux parties égales. Dans l’une des moitiés, ajoutez le cacao en poudre et mélangez délicatement.

La technique du marbrage

1. Beurrez et farinez un moule à cake.
2. Versez la moitié de la pâte nature dans le moule, puis ajoutez la moitié de la pâte au cacao par-dessus.
3. À l’aide d’une fourchette ou d’un couteau, faites des mouvements circulaires dans la pâte pour créer un effet marbré. N’en faites pas trop pour éviter de mélanger complètement les deux pâtes.
4. Répétez l’opération avec le reste des deux pâtes.

La cuisson du gâteau

Placez le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre.

Le gâteau au yaourt marbré : une merveille à déguster

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Découpez de délicieuses tranches et servez-les accompagnées d’une tasse de thé ou d’un café.

Ce gâteau est idéal pour toutes les occasions : anniversaires, goûters entre amis ou simplement pour se faire plaisir. Son marbrage unique et sa saveur légèrement chocolatée séduiront les petits comme les grands gourmands.

Conclusion

Le gâteau au yaourt marbré est une recette facile à réaliser et qui plaît à coup sûr. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous avec ce dessert savoureux et réconfortant. N’oubliez pas de partager cette délicieuse recette avec vos proches !

J’espère que vous avez apprécié cet article sur la recette du gâteau au yaourt marbré. Si vous avez des questions ou des commentaires, n’hésitez pas à les partager. Bonne dégustation et à bientôt !