Avez-vous déjà pensé à pouvoir préparer de savoureux petits pains au jambon et fromage ? Essayez nos petits pains au jambon et fromage, une recette express et astucieuse qui vous permettra d’apporter à table une entrée gourmande et filandreuse . Nous avons roulé une tranche de pain de mie farcie de jambon cuit et Emmetaler, puis panée et frite : le résultat est un petit pain doré et croustillant avec un cœur moelleux à l’intérieur, à déguster strictement chaud. Nous sommes sûrs d’avoir aiguisé vos papilles, vous n’avez plus qu’à goûter ces petits pains appétissants et originaux !
Difficulté : Très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Doses pour : 8 pièces
Coût : Faible
Remarque + 1 heure de repos
INGRÉDIENTS POUR 8 ROULEAUX :
pain de mie(sans croûte) 8 tranches
8 tranches de jambon cuit
Emmental 90 g
Lait entier 150 g
Chapelure 100 g
Oeufs 1
Poivre noir au goût
Huile d’olive extra vierge au goût
PRÉPARATION :
Pour préparer les petits pains et le jambon aplatir les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie.
Couper le fromage en tranches légèrement plus petites que le pain et d’environ 1 cm d’épaisseur.
Farcir le pain avec une tranche de jambon cuit.
Déposer le fromage dessus et placez une feuille de film alimentaire en dessous, enroulez la tranche de pain essayer de bien serrer le rouleau à l’aide du film.
Sceller les rouleaux des deux côtés en serrant le filmseptet réfrigérer pendant 1 heure.
À ce stade, versez l’œuf et le lait dans un plat allant au four et poivre noir.
Battre au fouet pour mélanger.
Tremper chaque rouleau dans le lait et l’œuf puis dans la chapelure.
Faites chauffer un doigt d’huile de graines dans une poêle et placez les rouleaux.
Faites-les cuire environ 10 minutes à feu moyen-vif en les retournant de chaque côté.
Transférez-les sur du papier absorbant pour sécher l’excès d’huile et dégustez les petits pains chauds et le jambon.
