On la sert en général avec des accompagnements de son choix qu’on dépose sur le dessus. La frittata peut se déguster chaude ou froide selon les goûts et envies de chacun !
Difficulté : Facile. Préparation : 15 min. Cuisson : 50 min. Temps Total : 1 h 05 min
Ingrédients / pour 4 personnes :
– 6 œufs
– 4 pommes de terre
– 300 g de dés de jambon
– 20 cl de crème
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 50 g de fromage
– 30 g de beurre
– sel, poivre
Préparation :
Etape : 1
Cuire les pommes de terre 20 minutes à l’eau bouillante. Éplucher l’ail et l’oignon, les hacher et les faire revenir dans un poêle avec une noisette de beurre.
Etape : 2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Beurrer un moule à manqué. Peler les pommes de terre et les couper en dés.
Etape : 3
Battre les œufs avec la crème, dus el et du poivre. Ajouter ail, oignon, dés de jambon et pommes de terre.
Pour finir :
Verser dans le moule, saupoudrer de fromage râpé et enfourner. Cuire 25 à 30 minutes.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez .
