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Recette Gâteau aux pommes à la poêle

Gâteau aux pommes à la poêle
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Pourquoi le Gâteau aux Pommes à la Poêle est-il un Must Have Culinaire ?

Les Avantages Incontestables de cette Recette

Le gâteau aux pommes à la poêle cumule les atouts :
✅ Rapidité : Prêt en moins de 30 minutes, idéal pour les envies sucrées last minute.
✅ Économie : Pas besoin d’ingrédients coûteux ou sophistiqués.
✅ Accessibilité : Pas de four requis, parfait pour les étudiants ou les cuisines mal équipées.
✅ Polyvalence : Se décline à l’infini avec des épices, des fruits secs, du chocolat…

Histoire et Origines du Gâteau aux Pommes

Saviez-vous que les premières recettes de gâteaux aux pommes remontent à l’époque médiévale en Europe ? À l’origine, les pommes étaient souvent utilisées dans les desserts car elles se conservaient bien. Aujourd’hui, la version à la poêle modernise cette tradition en apportant un côté pratique et moderne.


Ingrédients : La Liste Complète pour un Gâteau Réussi

Les Bases Indispensables

TypeIngrédientQuantitéRemarques
FruitsPommes (Golden ou Granny)2 moyennesFermes pour une meilleure tenue
Produits laitiersLait entier100 mlRemplaçable par du lait végétal
Beurre non salé50 gOu huile de coco pour une version légère
FarineFarine T45150 gSans gluten ? Utilisez un mélange adapté
LevureLevure chimique1 sachetOu 1/2 c.à.c. de bicarbonate
ŒufsŒufs frais2Bio de préférence
SucresSucre blanc80 gSucre roux pour un goût plus caramélisé
ArômesExtrait de vanille1 c.à.c.Cannelle, muscade ou zestes d’orange au choix

Les Options pour Personnaliser Votre Gâteau

  • Pour plus de gourmandise : Pépites de chocolat, caramel maison, noix de pécan.
  • Pour une touche healthy : Compote sans sucre à la place du beurre, sirop d’érable.
  • Pour un twist original : Rhum, gingembre confit ou une pincée de piment d’Espelette !

Ustensiles : Tout ce dont Vous Avez Besoin

Une bonne préparation commence par les bons outils :

  • Poêle antiadhésive (24 cm idéalement, avec couvercle)
  • Saladier pour mélanger la pâte
  • Fouet et spatule pour un mélange homogène
  • Balance de cuisine pour des mesures précises
  • Couteau économe pour éplucher les pommes

Astuce Pro : Si vous n’avez pas de balance, utilisez un verre doseur (1 verre = 150 g de farine environ).


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