Recette gratin dauphinois facile est un plat délicieux et traditionnel de la cuisine française. C’est une préparation à base de pommes de terre, de lait, de crème, d’ail et de fromage. Ce plat est facile à préparer et constitue une option parfaite pour toute occasion spéciale. Si vous recherchez la meilleure recette de gratin dauphinois pour impressionner vos invités, ne cherchez plus loin. Dans cet article, nous allons partager avec vous notre recette spéciale de gratin dauphinois, ainsi que des astuces pour que votre plat soit encore plus savoureux.
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette recette de gratin dauphinois sont simples et facilement disponibles dans la plupart des supermarchés.
Ingrédients Recette gratin dauphinois facile :
- 1 kg de pommes de terre
- 4 gousses d’ail
- 500 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation :
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles très fines.
Dans une casserole, ajoutez la crème, les gousses d’ail écrasées, la noix de muscade, le sel et le poivre. Faites chauffer le mélange jusqu’à ce qu’il soit chaud, mais ne le faites pas bouillir.
Beurrez un plat allant au four et placez une couche de pommes de terre au fond.
Versez un peu de crème sur les pommes de terre, puis ajoutez une couche de fromage râpé.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez à 180°C pendant environ une heure.
Retirez le papier aluminium et laissez cuire pendant encore 15 minutes pour faire gratiner le fromage.
Notre astuce pour un gratin dauphinois parfait :
Les pommes de terre doivent être coupées en tranches très fines, cela permet de les cuire uniformément et de les rendre moelleuses.
Ajoutez une pincée de noix de muscade pour donner une saveur subtile et délicate à votre gratin.
Pour un gratin bien doré, vous pouvez ajouter un peu de chapelure sur le dessus avant de le mettre au four.
Nous espérons que notre recette vous plaira autant qu’à nous ! Maintenant, vous pouvez surprendre vos invités avec un plat traditionnel français à couper le souffle. Bon appétit !
