Recette Panettone
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( votes)Recette Panettone : Un Délice Italien à Déguster Pendant les Fêtes
Le Panettone est un gâteau de Noël traditionnel d’origine italienne, connu pour sa texture légère et moelleuse ainsi que ses saveurs délicieusement parfumées. Si vous cherchez une recette de Panettone maison pour épater vos invités pendant les fêtes, vous êtes au bon endroit ! Suivez notre guide pas à pas et préparez ce délice italien chez vous.
Astuces de Chef ✨
✔ La farine manitoba (riche en gluten) est idéale pour une texture légère
✔ Pour des fruits bien répartis, farinez-les légèrement avant de les incorporer
✔ Conservation : Emballez dans du film alimentaire, il se bonifie avec le temps !
Variantes Gourmandes 🔥
- Panettone au chocolat : Remplacez les fruits par 200g de pépites
- Version gourmande : Ajoutez 50g de praliné à la pâte
- Sans fruits : Faites une version nature avec juste des zestes d’agrumes
Ingrédients Recette Panettone :
- 500 g de farine
- 150 g de sucre
- 200 g de beurre
- 4 œufs
- 10 g de levure de boulanger
- 200 ml de lait tiède
- 1 pincée de sel
- 100 g de raisins secs
- 100 g d’écorces d’orange confites
- 100 g de pépites de chocolat
