Recette pâte à crêpes salées

Recette pâte à crêpes salées pour une délicieuse soirée

Les crêpes sont un incontournable de la cuisine française, mais saviez-vous qu’elles ne sont pas toujours sucrées ? En effet, il existe des recettes de pâte à crêpes salées tout aussi délicieuses. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile et rapide pour réaliser de délicieuses crêpes salées pour toutes les occasions.

Ingrédients Recette pâte à crêpes salées:

250g de farine
4 oeufs
500mL de lait
50g de beurre fondu
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Étapes de préparation Recette pâte à crêpes salées:

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.
Ajouter le lait petit à petit tout en continuant de mélanger la pâte.
Incorporer le beurre fondu et l’huile d’olive dans la pâte.
Laisser reposer la pâte pendant au moins 30 minutes à température ambiante.

Variations salées

Maintenant que vous avez la base de la pâte à crêpes salées, vous pouvez la personnaliser à votre goût. Voici quelques idées de variations pour varier les plaisirs :

Recette Crêpes au jambon et fromage :

Ajouter des morceaux de jambon et de fromage râpé dans la pâte à crêpes.
Cuire les crêpes dans une poêle chaude jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les crêpes soient bien dorées.

Crêpes aux champignons et épinards :

Ajouter des champignons frais émincés et des feuilles d’épinards dans la pâte à crêpes.
Cuire les crêpes dans une poêle chaude jusqu’à ce que les champignons soient dorés et que les crêpes soient bien cuites.

Crêpes au saumon fumé

Ajouter du saumon fumé et de l’aneth frais dans la pâte à crêpes.
Cuire les crêpes dans une poêle chaude jusqu’à ce que le saumon soit légèrement grillé et que les crêpes soient bien cuites.

Astuces pour réussir ses crêpes salées

Bien mélanger la pâte à crêpes pour éviter les grumeaux.
Laisser reposer la pâte pendant au moins 30 minutes pour qu’elle soit bien homogène.
Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée pour qu’elles ne collent pas.
Ajouter les ingrédients de votre choix directement dans la pâte à crêpes pour une cuisson homogène.

Conclusion Recette pâte à crêpes salées :

Les crêpes salées sont une alternative délicieuse aux crêpes sucrées traditionnelles. Avec cette recette de base et quelques idées de variations, vous pouvez vous amuser à créer vos propres crêpes salées pour toutes les occasions. Essayez-les lors de votre prochain brunch ou apéritif et faites-en profiter vos