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Recette pâte à crêpes salées

Recette pâte à crêpes salées

Recette pâte à crêpes salées pour une délicieuse soirée

Les crêpes sont un incontournable de la cuisine française, mais saviez-vous qu’elles ne sont pas toujours sucrées ? En effet, il existe des recettes de pâte à crêpes salées tout aussi délicieuses. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile et rapide pour réaliser de délicieuses crêpes salées pour toutes les occasions.

Ingrédients Recette pâte à crêpes salées:

  • 250g de farine
  • 4 oeufs
  • 500mL de lait
  • 50g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Étapes de préparation Recette pâte à crêpes salées:

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
  2. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.
  3. Ajouter le lait petit à petit tout en continuant de mélanger la pâte.
  4. Incorporer le beurre fondu et l’huile d’olive dans la pâte.
  5. Laisser reposer la pâte pendant au moins 30 minutes à température ambiante.

Variations salées

Maintenant que vous avez la base de la pâte à crêpes salées, vous pouvez la personnaliser à votre goût. Voici quelques idées de variations pour varier les plaisirs :

Recette Crêpes au jambon et fromage :

  • Ajouter des morceaux de jambon et de fromage râpé dans la pâte à crêpes.
  • Cuire les crêpes dans une poêle chaude jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les crêpes soient bien dorées.

Crêpes aux champignons et épinards :

  • Ajouter des champignons frais émincés et des feuilles d’épinards dans la pâte à crêpes.
  • Cuire les crêpes dans une poêle chaude jusqu’à ce que les champignons soient dorés et que les crêpes soient bien cuites.

Crêpes au saumon fumé

  • Ajouter du saumon fumé et de l’aneth frais dans la pâte à crêpes.
  • Cuire les crêpes dans une poêle chaude jusqu’à ce que le saumon soit légèrement grillé et que les crêpes soient bien cuites.

Astuces pour réussir ses crêpes salées

  • Bien mélanger la pâte à crêpes pour éviter les grumeaux.
  • Laisser reposer la pâte pendant au moins 30 minutes pour qu’elle soit bien homogène.
  • Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée pour qu’elles ne collent pas.
  • Ajouter les ingrédients de votre choix directement dans la pâte à crêpes pour une cuisson homogène.

Conclusion Recette pâte à crêpes salées :

Les crêpes salées sont une alternative délicieuse aux crêpes sucrées traditionnelles. Avec cette recette de base et quelques idées de variations, vous pouvez vous amuser à créer vos propres crêpes salées pour toutes les occasions. Essayez-les lors de votre prochain brunch ou apéritif et faites-en profiter vos

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