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( votes)La quiche aux poivrons et chorizo est un plat savoureux, alliant la douceur des poivrons à la puissance du chorizo. Parfaite pour un repas familial, un brunch ou un dîner léger, cette recette séduira les amateurs de cuisine simple et goûteuse. Dans cet article, nous vous détaillons chaque étape pour réussir une quiche moelleuse et bien garnie, tout en optimisant les règles SEO pour un référencement naturel optimal.
Pourquoi Choisir une Quiche aux Poivrons et Chorizo ?
La quiche est un classique de la cuisine française, déclinable à l’infini. La version poivrons et chorizo apporte une touche méditerranéenne, avec des saveurs relevées et une texture fondante. Riches en vitamines (notamment la vitamine C grâce aux poivrons) et en protéines (avec les œufs et le chorizo), cette quiche est aussi nutritive que gourmande.
Les Bienfaits Nutritionnels
- Poivrons : Faibles en calories mais riches en antioxydants.
- Chorizo : Apporte du goût et une touche épicée.
- Œufs et crème : Source de protéines et de calcium.
Ingrédients pour une Quiche aux Poivrons et Chorizo (6 personnes)
Pour réaliser cette recette, prévoyez les ingrédients suivants :
Pour la Pâte Brisée
- 250 g de farine
- 125 g de beurre froid
- 1 pincée de sel
- 1 œuf (ou 5 cl d’eau froide)
Pour la Garniture
- 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune pour la couleur)
- 150 g de chorizo doux ou fort (selon les goûts)
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Sel, poivre, herbes de Provence
