Avec du bacon ou du jambon cru, voilà un repas simple à réaliser et gourmand à souhait. Vous pouvez les servir lors d’un buffet, pour impressionner les convives avec un goût original, filandreux et à tomber par terre.
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 Minutes. Portions : 6 roses
Ingrédients:
– 300 g de pommes de terre
– 40 g de parmesan râpé
– 100 g de bacon frais
– 1 touffe de persil
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (+ pour la cuisson)
– Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation:
_ Comment faire les rôtis de pommes de terre au bacon ?
_ Commencer la préparation , en coupant en gros morceaux les pommes de terre décrassées et épluchées.
_ Les mettre dans le thermomix , ajouter le parmesan, le lard frais, le persil haché, une pincée de sel et de poivre.
_ Ajouter petit à petit de l’huile en vue d’obtenir un composé mou, pas trop liquide.
_ Chauffer un peu d’huile dans une poêle, puis cuire la préparation pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les deux côté soient bien dorés.
_ Servir les rôtis de pommes de terre au bacon.
