Tarte au thon et à la tomate

La tarte au thon et à la tomate est un plat savoureux, équilibré et simple à réaliser. Parfaite pour un déjeuner léger, un pique-nique ou un apéritif dinatoire, cette tarte allie le goût umami du thon à la fraîcheur acidulée des tomates. Dans cet article, nous vous proposons une recette détaillée, des astuces de préparation et des variantes pour personnaliser ce classique.

Pourquoi Choisir une Tarte au Thon et à la Tomate ?

Cette tarte est :
✅ Rapide à préparer (moins de 30 minutes de préparation)
✅ Économique (ingrédients simples et accessibles)
✅ Parfaite pour les repas légers mais nourrissants
✅ Adaptable (version pâte maison ou toute prête, avec ou sans fromage)

Bienfaits Nutritionnels

• Riche en protéines (thon)
• Source de lycopène (tomate, antioxydant bénéfique)
• Apport en oméga-3 (si vous utilisez du thon frais ou de qualité)

Ingrédients pour une Tarte au Thon et à la Tomate (4-6 personnes)

Base de la Tarte

• 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
• 1 boîte de thon au naturel (ou à l’huile, égoutté)
• 3 tomates bien mûres
• 1 oignon
• 2 œufs
• 20 cl de crème fraîche (ou lait pour une version légère)
• 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella, ou parmesan)
• Herbes de Provence, sel & poivre

Variantes Possibles

• Olives noires
• Câpres
• Poivrons grillés
• Anchois pour plus de saveur

Préparation de la Tarte au Thon et à la Tomate