Tartelettes Chocolat Caramel
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( votes)Tartelettes Chocolat Caramel : Une Délicieuse Tentation
Les tartelettes au chocolat caramel sont un dessert exquis qui ravira les papilles des amateurs de gourmandises sucrées. Avec leur mélange parfait de chocolat fondant et de caramel onctueux, elles sont irrésistibles pour les petits et les grands. Découvrez dans cet article comment préparer ces délices à la maison et éblouir vos invités lors de vos prochains événements.
L’origine de cette association remonte au XIXe siècle, lorsque les pâtissiers français ont commencé à expérimenter des combinaisons de saveurs plus audacieuses. Aujourd’hui, ces tartelettes se déclinent en de nombreuses versions, mais la recette classique reste indémodable. Nous avons élaboré pour vous une version accessible aux amateurs tout en respectant les techniques des grands pâtissiers.
Ingrédients pour les tartelettes au chocolat caramel :
Avant de nous lancer dans la préparation de cette gourmandise, assurons-nous d’avoir tous les ingrédients nécessaires :
- 200g de chocolat noir de haute qualité
- 100g de beurre non salé
- 100g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150ml de crème liquide
- Une pincée de sel
- Pour la pâte sablée :
- 250g de farine
- 125g de beurre non salé
- 80g de sucre glace
- 1 œuf
Préparation :
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