Recette de Gâteau salé au pain rassis farci au fromage et à la charcuterie : Un Délice Réinventé.
Bienvenue dans notre guide complet sur la préparation d’un délicieux gâteau salé au pain rassis, farci avec du fromage et de la charcuterie. Cette recette, bien que simple à première vue, offre une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Suivez nos instructions étape par étape pour créer un plat savoureux et élégant qui ne manquera pas de devenir un favori de votre cuisine.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
400g de pain rassis
4 œufs
200ml de lait
100g de fromage râpé (comme du gruyère ou du parmesan)
Sel et poivre
Pour la garniture :
200g de fromage (comme de la mozzarella, du chèvre ou du fromage à pâte molle)
100g de charcuterie (jambon, saucisson, chorizo, etc.)
Herbes fraîches (thym, persil, ciboulette, etc.), hachées finement
Préparation Recette de Gâteau salé au pain rassis farci au fromage et à la charcuterie :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un bol, battez les œufs avec le lait. Ajoutez le fromage râpé, du sel et du poivre. Mélangez bien.
Coupez le pain rassis en cubes et placez-les dans un grand saladier. Versez le mélange d’œufs et de lait sur le pain. Mélangez jusqu’à ce que tout le pain soit bien imbibé.
Prenez un moule à cake et tapissez-le de papier cuisson. Versez la moitié du mélange de pain dans le moule.
Disposez une couche de fromage sur le dessus, suivie d’une couche de charcuterie et d’herbes hachées.
Ajoutez le reste du mélange de pain par-dessus la garniture, en appuyant légèrement pour bien tasser.
Enfournez le gâteau salé pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir. Ce gâteau salé peut être dégusté chaud, tiède ou même froid, en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte.
La Dégustation de la Recette de Gâteau salé au pain rassis farci au fromage et à la charcuterie:
Une fois cuit, laissez reposer le gâteau salé pendant quelques minutes avant de le découper en parts généreuses. Servez chaud ou à température ambiante, accompagné d’une salade verte croquante pour un repas équilibré et délicieux.
Bon appétit !
Conclusion :
En conclusion, ce gâteau salé au pain rassis farci au fromage et à la charcuterie est une option idéale pour un déjeuner convivial entre amis ou un dîner en famille. Sa simplicité de préparation et son explosion de saveurs en font un plat incontournable pour toutes les occasions. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous de ce mélange parfait de textures et de goûts.
