Recette de Haricots Rouges

Recette de Haricots Rouges: Un Plaisir Culinare Équilibré

Les haricots rouges, riches en saveurs et en nutriments, sont la vedette de notre recette aujourd’hui. Cette légumineuse polyvalente est non seulement délicieuse mais aussi un excellent ajout à une alimentation saine. Découvrez cette recette simple et rapide pour préparer des haricots rouges savoureux qui régaleront vos papilles.

Ingrédients Recette de Haricots Rouges :

1 oignon rouge, haché finement
2 gousses d’ail, hachées finement
1 poivron rouge, haché finement
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
.1 cuillère à soupe de cumin en poudre
1 cuillère à café de poudre de chili
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
400 grammes de haricots rouges en conserve, égouttés et rincés
1/2 tasse de bouillon de poulet ou de légumes

Instructions :

Dans une grande poêle ou une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez l’oignon, l’ail et le poivron et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
Puis Ajoutez le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre noir et continuez à cuire pendant 1 minute de plus.
Ajoutez les haricots rouges et le bouillon de poulet ou de légumes et portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les haricots soient bien chauds.
Servez chaud avec du riz, des tortillas ou des nachos.

Conseils Recette de Haricots Rouges :

Pour une saveur plus intense, ajoutez une pincée de piment de Cayenne.
Vous pouvez également ajouter d’autres légumes à la recette, comme des carottes, des courgettes ou des épinards.
Si vous utilisez des haricots rouges secs, rincez-les et laissez-les tremper dans l’eau pendant au moins 12 heures avant de les cuire.

Variations :

Pour un chili con carne, ajoutez 1 livre de bœuf haché, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à café de cannelle en poudre et 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus.
Pour un chili sin carne, remplacez le bœuf haché par 1 tasse de pois chiches ou de lentilles.
Et pour une version plus crémeuse, ajoutez 1/2 tasse de crème sure ou de laitue.