Recette Gâteau aux Pommes et Mascarpone

Un savoureux gâteau aux pommes ultra crémeux et fondant, facile et parfait pour un dessert ou un goûter gourmand.

Ingrédients :

– 2 pommes
– 1 œuf
– 400 g de mascarpone
– 150 g de sucre en poudre
– 50 g de lait
– 70 g de maïzena
– 2 cuillères à café de levure chimique

Préparation :

Etape: 1
Préchauffez le four à 160°C.

Etape: 2
Mettez dans le bol du thermomix le mascarpone,le lait, l’œuf et le sucre puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.

Etape: 3
Ajoutez la maïzena et la levure puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.

Etape: 4
Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines tranches.

Etape: 5
Dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis disposez les tranches de pommes puis recouvrez de pâte.

Etape: 6
Enfournez ensuite votre gâteau aux pommes et mascarpone pendant 40 à 45 minutes.