Blanquette de veau Cookeo : La recette classique en version express

Blanquette de Veau Cookeo : Un Plat Savoureux et Facile à Réaliser

La blanquette de veau à l’ancienne est un monument de la cuisine française, prisée pour son onctuosité et ses saveurs réconfortantes. Ce plat emblématique, souvent associé à des repas familiaux chaleureux, peut être préparé de manière simple et rapide grâce à votre multicuiseur Cookeo. Aujourd’hui, nous vous présentons une recette de blanquette de veau facile et légère, idéale pour régaler vos proches tout en gagnant du temps en cuisine.

Les Ingrédients nécessaires pour la Blanquette de Veau Cookeo

Pour réaliser cette recette , assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants :

• 800 grammes de veau (épaule ou tendron) coupé en morceaux
• 2 carottes coupées en rondelles
• 2 oignons émincés
• 250 grammes de champignons de Paris émincés
• 2 gousses d’ail écrasées
• 2 cuillères à soupe de farine
• 30 centilitres de bouillon de volaille
• 20 centilitres de vin blanc sec
• 20 centilitres de crème fraîche épaisse
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
• Sel et poivre, selon votre goût
• Le jus d’un demi-citron

Ces ingrédients simples sont la base de la recette de blanquette de veau à l’ancienne, revisitée pour une préparation rapide avec le Cookeo.

Les Étapes de préparation de la Blanquette de Veau Cookeo

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