Recette de pâte à cookie : Comment faire des cookies délicieux à la maison
La pâte à cookie est l’un des desserts les plus simples et les plus délicieux que vous puissiez préparer chez vous. Que ce soit pour satisfaire une envie de sucré ou pour préparer un dessert pour une fête ou un dîner, les cookies sont toujours un choix judicieux. Dans cet article, nous allons vous apprendre comment préparer la meilleure pâte à cookie à la maison en utilisant des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre.
Ingrédients nécessaires pour la Recette de pâte à cookie :
- 200g de farine
- 150g de sucre blanc
- 150g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 150g de pépites de chocolat
Préparation :
- Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre mou et le sucre blanc jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Ajoutez l’œuf et le sucre vanillé et mélangez à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre en plusieurs fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.
- Formez des boules de pâte d’environ 3-4 cm de diamètre et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer suffisamment.
- Enfournez les cookies pendant environ 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les faire refroidir complètement.
Conseils pour préparer la pâte à cookie :
- Assurez-vous que le beurre est bien mou avant de commencer à le mélanger avec le sucre.
- Ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté la farine, sinon les cookies risquent de devenir durs.
- N’oubliez pas d’espacer les cookies sur la plaque de cuisson, car ils vont s’étaler pendant la cuisson.
Maintenant que vous avez appris à préparer la pâte à cookie parfaite, vous pouvez commencer à expérimenter avec différents types de pépites de chocolat et d’autres ingrédients pour créer vos propres recettes uniques de cookies. Que vous les partagiez avec des amis ou les gardiez pour vous, ils sont sûrs de faire plaisir à tous ceux qui les goûtent.
