Brioche pepite de chocolat

Brioche pepite de chocolat Découvrez cette délicieuse recette
La brioche aux pépites de chocolat est un véritable délice qui saura ravir vos papilles. Avec son goût moelleux et sa texture légère, cette brioche est parfaite pour le petit-déjeuner ou pour accompagner votre tasse de café. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir cette recette gourmande et à en apprendre davantage sur les secrets de sa préparation.

Ingrédients Brioche pepite de chocolat:

Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients suivants à portée de main :

500 grammes de farine
100 grammes de sucre
10 grammes de levure de boulanger
200 millilitres de lait tiède
100 grammes de beurre mou
2 œufs
Une pincée de sel
150 grammes de pépites de chocolat

Préparation de la brioche :

Commencez par diluer la levure de boulanger dans le lait tiède. Laissez reposer pendant quelques minutes jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite les œufs et le mélange de levure diluée. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

Ajoutez le beurre mou et continuez à pétrir la pâte pendant encore 5 minutes. La pâte doit être souple et légèrement collante.

Incorporez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez-les délicatement pour les répartir uniformément.

Couvrez le saladier d’un linge propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Après le temps de repos, préchauffez votre four à 180°C.

Divisez la pâte en plusieurs portions et façonnez-les en petites boules. Disposez les boules de pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

Enfournez la brioche pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.

Sortez la brioche du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la démouler.

Dégustez votre brioche aux pépites de chocolat :

Votre brioche aux pépites de chocolat est maintenant prête à être dégustée ! Son parfum irrésistible et sa texture fondante en feront le compagnon idéal de vos petits-déjeuners gourmands ou de vos pauses café.

N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients tels que des noix concassées ou des zestes d’orange pour apporter une touche d’originalité à votre brioche.

Faites-vous plaisir et savourez chaque bouchée de cette douceur sucrée. La brioche aux pépites de chocolat saura vous combler de bonheur ! Bon appétit !