Recette escalope milanaise

Recette escalope milanaise : Comment préparer cette délicieuse recette maison ?
L’escalope milanaise est un plat italien classique qui a conquis le cœur des amateurs de cuisine du monde entier. Avec sa panure croustillante et sa viande tendre, cette recette est un véritable régal pour les papilles. Si vous souhaitez impressionner vos convives avec ce plat raffiné, suivez notre guide étape par étape pour préparer une délicieuse escalope milanaise maison.

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

• Calories : 350 kcal
• Protéines : 35 g
• Glucides : 15 g
• Lipides : 18 g

Le Saviez-Vous ? 🇮🇹

La vraie escalope Milanaise (“Cotoletta alla Milanese”) se cuisine :

• Avec l’os (côte de veau)
• Plus épaisse qu’une escalope classique
• Dorée au beurre uniquement

Ingrédients nécessaires :

4 escalopes de veau ou de poulet
2 œufs
100 g de chapelure
50 g de parmesan râpé
Sel et poivre, au goût
Huile d’olive, pour la cuisson
1 citron, coupé en quartiers

Préparation Recette escalope milanaise:

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