La saucisse est émiettée avant d’être ajoutée à l’ensemble. Cette recette spéciale conquerra toute la famille. Elle est riche en saveur et très bonne.
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 15 minutes. Portions: 6-8 personnes
Ingrédients:
– 300 g de lasagnes
– 600 g de saucisses
– 250 g de mozzarella
– 30 g de parmesan
Pour la béchamel:
– 50 g de beurre
– 50 g de farine
– 500 g de lait
– Noix de muscade
– Sel
Préparation:
_ D’abord, préparer la béchamel en mettant le beurre dans une casserole pour le faire fondre à feu doux.
_ Éteindre le feu et verser la farine tamisée en remuant au fouet pour éviter la formation de grumeaux.
_ Remettre la casserole sur le feu et remuer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange devienne doré.
_ Ajouter le lait chaud et assaisonner avec une pincée de muscade et une pincée de sel.
_ Remuer jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
_ Dans un plat allant au four, placer une cuillerée de béchamel.
_ Ajouter les lasagnes, la saucisse émiettée, la mozzarella et plus de béchamel.
_ Répéter l’opération, toujours en alternant la pâte et l’assaisonnement.
_ Recouvrir la dernière couche de beaucoup de parmesan.
_ Cuire au four chaud à 200 ° C pendant environ 15 minutes.
_ Sortir les lasagnes aux saucisses et à la mozzarella du four et les laisser reposer 10 minutes avant de les servir.
