Flan de Courgettes
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( votes)Un Plat Sain et Savoureux
Le flan de courgettes est un délicieux moyen de sublimer ce légume d’été. Ce plat léger, moelleux et savoureux peut être servi en entrée, en accompagnement ou même en plat principal avec une salade. Simple à préparer, il plaît autant aux enfants qu’aux adultes. Découvrez notre recette ultra-gourmande avec des astuces pour un flan parfaitement aérien !
Ingrédients pour 4-6 personnes 🍽️
Pour le flan :
- 500 g de courgettes (environ 2 moyennes)
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse (ou de lait pour une version légère)
- 50 g de parmesan râpé (ou comté)
- 1 gousse d’ail pressée (optionnel)
- 2 c. à soupe de farine
- 1 c. à café de muscade
- Sel & poivre au goût
- Huile d’olive
Pour la touche gourmande (optionnel) :
- 50 g de lardons fumés
- 1 oignon émincé
- Herbes de Provence ou basilic frais
