Recette Cannelloni Sicilienne

Recette Cannelloni Sicilienne : Un Délice Italien À Essayer Absolument !

Les cannellonis siciliens sont une délicieuse spécialité italienne qui séduit les papilles des gourmands du monde entier. Dans cet article, nous vous présentons une recette authentique et savoureuse pour préparer ces délicieux cannellonis chez vous. Laissez-vous emporter par les saveurs méditerranéennes et régalez-vous en famille ou entre amis !

Ingrédients Recette Cannelloni Sicilienne :

Avant de commencer la préparation, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients suivants sous la main :

• 250 g de cannellonis frais
• 400 g de ricotta
• 200 g d’épinards frais, hachés finement
• 100 g de fromage pecorino râpé
• 1 œuf
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 800 ml de sauce tomate
• 1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
• Sel et poivre noir moulu, au goût

Préparation Recette Cannelloni Sicilienne :

Préparation de la Farce aux Épinards et à la Ricotta

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il dégage son parfum.
2. Ajoutez ensuite les épinards frais hachés dans la poêle et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
3. Dans un grand bol, mélangez la ricotta, le fromage pecorino râpé et l’œuf. Incorporez les épinards cuits à ce mélange et remuez jusqu’à obtenir une farce homogène.

Montage des Cannellonis Siciliens

1. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
2. Remplissez chaque cannelloni frais avec la farce aux épinards et à la ricotta à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.
3. Dans un plat allant au four, versez une fine couche de sauce tomate au fond. Placez ensuite les cannellonis farcis dans le plat, côte à côte.
4. Recouvrez les cannellonis de sauce tomate généreusement et saupoudrez de fromage pecorino râpé.
5. Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et que les cannellonis soient bien cuits.

Service et Dégustation

Une fois cuits, sortez les cannellonis siciliens du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir. Parsemez de basilic frais haché pour ajouter une touche de fraîcheur à ce plat délicieux.

Ces cannellonis siciliens se marient à merveille avec une salade verte croquante et un verre de vin rouge italien. Servez-les lors d’un dîner en famille ou entre amis, et vous serez assuré de faire sensation avec ce plat savoureux et réconfortant.

Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer dans la préparation de cette recette authentique de cannellonis siciliens ? Suivez nos instructions pas à pas et régalez-vous avec cette explosion de saveurs méditerranéennes dans votre assiette !